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Pâte d'ail faible

Pâte d'ail faible


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Les haricots sont nettoyés des extrémités et coupés en deux. Laver à l'eau froide. Dans une casserole mettez de l'eau salée et quand elle bout, mettez les haricots cassés et faites bouillir pendant 10 minutes, éteignez le feu et couvrez la casserole avec un couvercle; laisser reposer 10 minutes, puis égoutter.

Hacher finement l'oignon, le poivron et l'ail et les placer dans une poêle ou une poêle supérieure et les faire frire dans l'huile chaude. Lorsque l'oignon ramollit, ajoutez les haricots égouttés, mélangez et assaisonnez.

Versez suffisamment d'eau pour tout couvrir, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres. 5-7 minutes avant d'éteindre le feu, ajouter la tomate concassée / jus de tomate pelée et porter à ébullition.

Arrêtez le feu et assaisonnez avec de l'aneth haché.



C'est, à Cluj, les haricots verts bas. C'est juste qu'il n'est pas vert, mais le jaune et le haricot merveilleux, un peu sucré, ferme sur la viande et sur tous les étals du marché & #8230 Comment ne pas l'emporter chez soi ?

Évidemment, il existe des milliers de recettes, mais cela ne gâche pas un souvenir, n'est-ce pas ?

Ingrédients
environ. 700 g gousses (du marché, obligatoire). J'ai jeté le reste jusqu'à 1 kg au congélateur, ébouillanté, car il ne rentrait plus dans la casserole.
330 ml de bouillon (de la mère, évidemment). Idéalement, j'aurais mis 4-5 tomates crues (moyennes), oui & # 8217 Je ne pouvais pas le supporter. J'en ai acheté quelques-uns et j'étais trop paresseux pour sortir par cette chaleur, et je ne peux pas vivre sans tomates.
2 jeunes carottes
1 ail vert (environ. 2 chiensson ail séché )
1 hachage (c'est la fameuse & # 8216ciboulette & # 8217, qui est devenue notre & # 8216chivas & # 8217, comme cette boisson royale & # 8230)
sel poivre (beaucoup), Origan

J'avoue que j'ai triché, car, évidemment, j'étais trop paresseux pour manger à côté de la poêle. De quelle façon précisément? J'ai ébouillanté les gousses, comme un paresseux dans lequel je suis (la recette originale dit de mettre tous les ingrédients et de les faire cuire à feu doux).

Donc: j'ai jeté les cosses brûlées dans de l'eau salée (au stade d'al’ dente ou semi-croquant) dans une poêle dans laquelle j'ai d'abord fait durcir les carottes transformées en nouilles (vous savez, avec l'épluche pomme de terre), l'ail et j'ai coupé la cendre, puis j'ai versé le bouillon dessus. et évidemment je n'ai pas oublié le sel, le poivre et l'origan.

Et pour quand je trouverai le câble pour télécharger la photo, je vous fais savoir qu'au dessus des pods il y aura un côte d'agneau de tante Marie, boyardement traité avec huile d'olive, sel, et Mauvaises herbes provençales (connu des polyglottes unhaled par mon spike et comme herbes de Provence). A propos d'elle, je pourrais dire qu'elle ne serait pas fâchée si elle recevait plus ail et citron, oui & # 8217 ici j'ai oublié.


Les orties envahissent notre cuisine ce printemps, et leur abondance nous fait penser à diverses recettes dans lesquelles nous pouvons les préparer. Les feuilles d'ortie peuvent être cueillies et conservées dans des sacs en plastique au réfrigérateur pendant une semaine. Il serait dommage de ne pas faire un plat d'orties à l'ail pendant cette période, d'autant plus que vous trouvez les ingrédients frais et abordables comme prix sur le marché. Même si elles ne ressemblent pas à nos meilleures amies à cause des piqûres, les avantages connus des orties incluent la stimulation de la digestion, le soulagement de l'asthme et de la bronchite et la stimulation du métabolisme.

Ingrédients pour 2 portions de plat d'ortie et ail :

3 tas d'orties
1/2 oignon
3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de farine
250 millilitres de lait / eau / eau dans laquelle les orties ont été bouillies
1 1/2 cuillères à soupe d'huile
une pincée de sel
poivre noir fraichement moulu

5 étapes pour préparer de la nourriture à l'ortie avec de l'ail :

1. Nettoyez les orties des mauvaises herbes laissées par la cueillette et des feuilles les plus laides. Laver dans un peu d'eau et mettre dans une casserole d'eau bouillie au préalable.

2. Porter à ébullition 2-3 fois, égoutter et hacher finement.

3. Pendant ce temps, hachez la moitié de l'oignon, nettoyez et écrasez l'ail et faites-le revenir quelques minutes à feu moyen, dans une poêle avec une cuillère à soupe et demie d'huile. Quand ils commencent à ramollir, baissez le feu, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que la composition devienne homogène.

4. Versez le lait, l'eau dans laquelle les orties ont été bouillies ou de l'eau plate et mélangez à nouveau. Laisser encore quelques minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'il commence à bouillir et ajouter les orties.

5. Laissez la nourriture d'ortie à feu moyen pendant environ 10 minutes et c'est prêt.

Conseil pour la préparation d'aliments d'ortie avec de l'ail :


Pour faire de la pâte d'avocat, vous avez besoin de fruits mûrs et impeccables sur le noyau, signes qu'il peut être gâté. Le fruit doit être mou, et lorsque vous l'ouvrez, il doit avoir une couleur verte uniforme.

Si vous avez un avocat non mûr, il est difficile et très difficile à nettoyer. Afin de ne pas gaspiller les fruits, vous pouvez les laisser cuire quelques jours dans un sac en papier avec une banane ou une tomate.

Maintenant que nous avons déterminé quel avocat est bon pour les pâtes, mettons-nous au travail. Le fruit de l'avocat est coupé dans le sens de la longueur avec un couteau qui atteint le noyau, les moitiés sont tournées dans le sens opposé l'une à l'autre, elles sont ouvertes et le noyau est attrapé avec la lame du couteau et retiré. Mais faites très attention à ne pas vous blesser avec le couteau et je vous recommande d'utiliser un petit couteau.

Utilisez une cuillère pour peler le noyau et jetez-le dans un bol. Vous remarquerez à quel point la peau reste propre après.

Si le noyau a des taches noires, je vous suggère de les enlever, et s'il y a beaucoup d'avocat gâté, vous devrez le recouvrir d'un autre. Maintenant, vous pouvez choisir de le faire dans un mélangeur ou avec une fourchette.

La pâte faite au mixeur est plus fine, et celle à la fourchette est moins fine. Personnellement, je choisis la version à la fourchette, avec laquelle je broie les morceaux d'avocat dans le bol.

Une fois l'avocat moulu, ajoutez l'huile d'olive et remuez à nouveau pour bien mélanger. Ajoutez ensuite du sel, du poivre et du jus de citron. Mélangez le tout et si besoin, assaisonnez avec du sel, du poivre ou du jus de citron.


Gousses basses. A l'ail

nous faisons quelque chose végétalien, mes chers? facile et rapide à faire aussi, car August nous appelle à profiter de notre temps libre, pas de notre temps dans la cuisine.
nous fabriquons les gousses de haricots jaunes classiques avec de l'ail et de l'aneth parce que les gousses sont de saison et que l'ail ne se démode jamais. nous fabriquons ces dosettes et les servons sur des toasts entiers et nous les mettons pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. mais seulement en compagnie de quelqu'un qui aime quoi que ce soit # pour l'ail.
De quoi avez-vous besoin:

500 grammes de gousses jaunes (je vous conseille fortement d'en mettre plus si vous avez plus d'un mangeur & # 8211 il & # 8211 et un quart de mangeur & # 8211 I & # 8211 dans la maison)
7 gousses d'ail, disons un chiffre socialement commode
une cuillère à café de paprika
sel + poivre
aneth haché et persil haché
quelques cuillères à soupe d'huile

Comment venir:
Lavez et nettoyez bien les gousses puis cassez leurs têtes. Enlevez leur têtes.
Faites chauffer l'huile, ajoutez la moitié des gousses d'ail finement hachées, faites durcir une minute en remuant constamment pour qu'elle ne brûle pas. Avant qu'il ne prenne de couleur, jetez les gousses et laissez-les durcir pendant 2-3 minutes.
Recouvrez les cosses d'une tasse et demie d'eau, associez avec des épices, n'oubliez pas le paprika et jetez les légumes verts. Laissez le feu sur moyen, mettez le couvercle sur la casserole et laissez bouillir pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les gousses soient bien cuites.
Il est maintenant temps d'ajouter le reste de l'ail écrasé, vérifiez que les saveurs vous conviennent et laissez le tout sur le feu pendant encore cinq minutes, jusqu'à ce que le nouvel ail arrive en vitesse. scène.

Es-tu prêt. Servez les gousses sur des toasts, comme je le fais actuellement, ou servez-les en garniture, comme je le faisais étant enfant. Ou servez-les absolument comme bon vous semble, n'oubliez pas de me dire comment ils ont tourné et laissez-moi des photos sur les réseaux vous passez votre siècle avec le hashtag #gatescmereuaici.
Je vous souhaite un beau week-end avec beaucoup d'ail.


Ovidiu Bojor vous apprend à préparer la sauce à l'ail pour être non seulement de la nourriture, mais aussi un médicament

Voici la recette transmise par le célèbre pharmacien et phytothérapeute Ovidiu Bojor.

Il recommande sa propre recette de sauce à l'ail pour combattre et traiter les parasitoses intestinales. Le jus d'ail préparé de cette manière doit être consommé trois fois par semaine :

- Sur les gousses d'une gousse d'ail, mettez une cuillère à café de gros sel et une cuillère à café de miel
- Bien frotter dans une cuillère en bois ou un mortier céramique, jusqu'à obtention d'une pâte. Ensuite, mettez une cuillère à soupe d'huile et frottez jusqu'à obtenir une émulsion.
- A la fin ajoutez 1-2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme et mélangez bien.

Préparé de cette manière, explique Ovidiu Bojor, le jus peut être utilisé pour assaisonner les aliments, mais aussi consommé par ceux qui souffrent de gastrite, l'huile protégeant la muqueuse gastrique. Aussi, le lendemain, l'haleine ne sent plus l'ail. Ovidiu Bojor, auteur de nombreux livres, est une personnalité qui a acquis la réputation de bâtir une solide philosophie de vie, utile à ceux qui font face à diverses souffrances.


Mangez 6 gousses d'ail au four et voyez ce qui arrive à votre corps

L'ail est l'un des aliments les plus sains au monde. Je pense que nous sommes tous d'accord avec cette affirmation, non?

De nombreuses personnes dans le monde utilisent l'ail comme moyen traditionnel de contrôler l'hypertension artérielle, l'hypotension artérielle, l'hypercholestérolémie, les maladies ischémiques, les crises cardiaques, la réduction du flux sanguin due au rétrécissement des artères et l'athérosclérose.

Le composé d'ail le plus fort est l'allicine. L'allicine a un effet antibiotique et accélère la guérison des infections. Mais rappelez-vous, pour profiter des effets de ce composé, vous devez attendre quelques minutes après avoir coupé ou haché l'ail et ensuite seulement le manger.

Dans les 24 heures, notre corps réagit à l'ail consommé. Les experts disent que vous devriez manger six gousses d'ail au four si vous voulez être surpris par les résultats.

Voici ce qui arrive à votre corps après avoir mangé 6 gousses d'ail au four.

  • 1 heure & # 8211 Dans la première heure, l'ail est digéré dans l'estomac et devient un aliment pour l'organisme.
  • 2-4 heures & # 8211 L'ail aide le corps à combattre les radicaux libres et les cellules cancéreuses existantes.
  • 4-6 heures & # 8211 Le métabolisme commence à remarquer les bienfaits de l'ail et active le processus d'élimination de l'excès de liquide et de graisse stocké dans les tissus.
  • 5-7 heures & # 8211 Les propriétés antibactériennes de l'ail, après son entrée dans la circulation sanguine, commencent à activer le processus de protection contre les bactéries.
  • 10 heures & #8211 durant cette période, les nutriments jouent déjà un rôle important au niveau cellulaire, et l'ail protège l'organisme contre l'oxydation.
  • 24 heures après avoir digéré l'ail dans le corps, le processus de nettoyage commence.

Autres bienfaits de l'ail :

  • Régule le cholestérol
  • Nettoie les artères et protège le corps contre les maladies cardiovasculaires
  • Il abaisse et augmente la tension artérielle
  • Stimule le système de défense naturel de l'organisme et renforce l'immunité
  • Élimine les métaux lourds du corps
  • Améliore la résistance des os
  • Améliore les performances

Si vous avez décidé de manger de l'ail tous les jours, assurez-vous de ne manger que de l'ail biologique. Plusieurs fois, nous trouvons de l'ail traité chimiquement sur les étagères des magasins, et cela ne nous offre aucun avantage.


Gousses basses


C'est, à Cluj, les haricots verts bas. C'est juste qu'il n'est pas vert, mais le jaune et le haricot merveilleux, un peu sucré, ferme sur la viande et sur tous les étals du marché & #8230 Comment ne pas l'emporter chez soi ?

Évidemment, il existe des milliers de recettes, mais cela ne gâche pas un souvenir, n'est-ce pas ?

Ingrédients
environ. 700 g gousses (du marché, obligatoire). J'ai jeté le reste jusqu'à 1 kg au congélateur, ébouillanté, car il ne rentrait plus dans la casserole.
330 ml de bouillon (de la mère, évidemment). Idéalement, j'aurais mis 4-5 tomates crues (moyennes), oui & # 8217 Je ne pouvais pas le supporter. J'en ai acheté quelques-uns et j'étais trop paresseux pour sortir par cette chaleur, et je ne peux pas vivre sans tomates.
2 jeunes carottes
1 ail vert (environ. 2 chiensson ail séché )
1 hachage (c'est le fameux & # 8216ciboulette & # 8217, qui s'est transformé en notre & # 8216chivas & # 8217, comme cette boisson royale & # 8230)
sel poivre (beaucoup), Origan

J'avoue avoir triché, car, évidemment, j'étais trop paresseux pour manger à côté de la poêle. De quelle façon précisément? J'ai ébouillanté les gousses, comme un paresseux dans lequel je suis (la recette originale dit de mettre tous les ingrédients et de les faire cuire à feu doux).

Donc: j'ai jeté les cosses brûlées dans de l'eau salée (au stade d'al’ dente ou semi-croquant) dans une poêle dans laquelle j'ai d'abord fait durcir les carottes transformées en nouilles (vous savez, avec l'épluche pomme de terre), l'ail et j'ai coupé la cendre, puis j'ai versé le bouillon dessus. et évidemment je n'ai pas oublié le sel, le poivre et l'origan.

Et pour quand je trouverai le câble pour télécharger la photo, je vous fais savoir qu'au dessus des pods il y aura un côte d'agneau de tante Marie, boyardement traité avec huile d'olive, sel, et Mauvaises herbes provençales (connu des polyglottes unhaled par mon spike et comme herbes de Provence). A propos d'elle, je pourrais dire qu'elle ne serait pas fâchée si elle recevait plus ail et citron, oui & # 8217 ici j'ai oublié.


Les orties envahissent notre cuisine ce printemps, et leur abondance nous fait penser à diverses recettes dans lesquelles nous pouvons les préparer. Les feuilles d'ortie peuvent être cueillies et conservées dans des sacs en plastique au réfrigérateur pendant une semaine. Il serait dommage de ne pas faire un plat d'orties à l'ail pendant cette période, d'autant plus que vous trouvez les ingrédients frais et abordables comme prix sur le marché. Même si elles ne ressemblent pas à nos meilleures amies à cause des piqûres, les avantages connus des orties incluent la stimulation de la digestion, le soulagement de l'asthme et de la bronchite et la stimulation du métabolisme.

Ingrédients pour 2 portions de plat d'ortie et ail :

3 tas d'orties
1/2 oignon
3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de farine
250 millilitres de lait / eau / eau dans laquelle les orties ont été bouillies
1 1/2 cuillères à soupe d'huile
une pincée de sel
poivre noir fraichement moulu

5 étapes pour préparer de la nourriture à l'ortie avec de l'ail :

1. Nettoyez les orties des mauvaises herbes laissées par la cueillette et des feuilles les plus laides. Laver dans un peu d'eau et mettre dans une casserole d'eau bouillie au préalable.

2. Porter à ébullition 2-3 fois, égoutter et hacher finement.

3. Pendant ce temps, hachez la moitié de l'oignon, nettoyez et écrasez l'ail et faites-le revenir quelques minutes à feu moyen, dans une poêle avec une cuillère à soupe et demie d'huile. Quand ils commencent à ramollir, baissez le feu, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que la composition devienne homogène.

4. Versez le lait, l'eau dans laquelle les orties ont été bouillies ou de l'eau plate et mélangez à nouveau. Laisser encore quelques minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'il commence à bouillir et ajouter les orties.

5. Laissez la nourriture d'ortie à feu moyen pendant environ 10 minutes et c'est prêt.

Conseil pour la préparation d'aliments d'ortie avec de l'ail :


Pâte d'ail faible

J'aime beaucoup manger des petits pois avec de l'ail. Honnêtement, de la viande fonctionnerait à mon goût :). Non pas que nous n'ayons pas pu compléter la recette avec des saucisses ou au moins du poulet. Mais au final c'est un aliment de jeûne léger (pour ceux que ça intéresse) qui est aussi très savoureux newzpharmacy.com. On peut aussi les faire avec de la crème sure et des œufs, mais c'est déjà une autre recette. Il est important d'avoir des gousses aussi fraîches que possible et sans ces aiguilles & #8222ate & #8221 si possible. S'ils ont encore des fils, il ne nous reste plus qu'à les nettoyer avec soin et attention. Après tout, le produit fini compte. Mettons-nous au travail maintenant !

Nous nettoyons les cosses de ficelle et cassons également les extrémités. Nous prenons soin de jeter les pods qui sont touchés / endommagés. Après les avoir nettoyés, nous les lavons bien et les mettons de côté.

Épluchez un oignon, lavez-le et hachez-le finement. Mettez-le dans de l'huile durcie dans une casserole plus grande (les gousses jusqu'à ébullition sont assez grosses). Après avoir durci l'oignon, ajoutez les cosses et mettez deux ou trois tasses d'eau dessus. Laisser bouillir à feu doux, avec un couvercle. Ajouter du sel au goût. Vers la fin, nous pouvons les laisser bouillir sans couvercle pendant quelques minutes jusqu'à ce que le jus descende au niveau souhaité.

A part, préparez une sauce à l'ail comme dans cette recette. Servir chaud en ajoutant la sauce à l'ail dessus. Vous pouvez également ajouter du poivre noir moulu au goût. Bon appétit!


Gousses d'ail faibles

& Icirc & # 539i doit :
800 g p & # 259st & # 259i jaune
8 gousses d'ail
1 cuillère à soupe & # 539 & # 259 paprika doux
1/2 cuillère à soupe & # 539 & # 259 poivre
sel
1/4 jambe & # 259tur & # 259 p & # 259trunjel
Fils verts 2 m & # 259rar
4 cuillères à soupe d'huile
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Cure & # 539i p & # 259st & # 259ile de capete & # 537i le rupi & icircn 2-3 buc & # 259 & # 539i. & Icircn l'huile & les icircncins, mettre 6 c & # 259 & # 539ei d'ail écrasé & #539i & #537i c & # 259li & # 539i rapidement. Ajoutez ensuite les feuilles et continuez à sécher pendant 2-3 minutes, en remuant et en remuant. Couvrir les casseroles avec 2 tasses d'eau et ajouter les épices vertes finement hachées.
Mettre le couvercle et cuire à feu moyen pendant 25-30 minutes. Vérifiez qu'ils sont cuits, et si après 259 ils ne sont pas prêts, alors faites-les cuire avec un couvercle. Ajouter les 2 cuillères à soupe restantes d'ail écrasé et faire bouillir pendant 5 minutes, couvrir pendant 5 minutes, couvrir et retirer la sauce de la sauce.

CONSEILS
La forte odeur de l'ail est donnée par une réaction chimique qui se produit lorsque ses cellules sont écrasées. Si l'ail est cuit à température ambiante, cette réaction n'a plus lieu, et son goût devient doux, sucré.

Préparation : 40 minutes Ebullition : 50 minutes
Re & # 539et & # 259 par Alina Florentina Barbu, com. M & # 259ld & # 259eni, juge Teleorman


Vidéo: PICKLES ET PURÉE DAIL - COMMENT CONSERVER LAIL DU POTAGER (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Orrik

    Vous pouvez débattre à l'infini, donc je remercierai simplement l'auteur. Merci!

  2. Gardalmaran

    Confusion.

  3. Lennon

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